通过用卷尺和称重器测量，这朵巨型见手青长28厘米、根部围度29厘米、帽檐20厘米，重量达到0.96千克。经销商陈红梅介绍，她常年在窑头集贸市场售卖野生食用菌，每天都会收到来自全省各地的野生菌，这朵巨型见手青是在易门被发现的，捡到后第一时间就送往她这里。陈红梅说这已经不是第一次收到巨型野生菌了，但是像这样大的见手青还是第一次见到。
经销商陈红梅告诉记者，品相肥硕且品质极佳的野生菌很难遇到，它对于生长环境十分挑剔，一定是出自生态环境好，土壤十分肥沃的地方。此时，市场里围观的市民越来越多，大家连连说道：从来没见过这么大的见手青！市民：“从来没有见过这么大的（见手青），太大了，太板扎了，一家人都吃不掉。”
巨型野生菌确实很吸引人的注意，不过在这里也要提醒广大市民，不要随意采摘、出售、购买食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的野生菌。在烹调加工野生菌时，要炒熟煮透后再食用，食用野生菌时不要饮酒。食用野生菌后如有不适、如恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听等症状，应该立即前往正规医疗机构治疗。
见手青，别名摸青菰，是具有伤变后呈靛蓝色显色反应特征的一类牛肝菌的统称，属真菌门、担子菌纲、伞菌目、牛肝菌科。见手青为红牛肝菌。见手青是一类具有显色反应特征，一般受伤变为靛蓝色牛肝菌的统称，菌肉压伤或手碰伤后呈靛蓝色，故名见手青。见手青物种数量庞大，隶属于牛肝菌科，大部分归到牛肝菌属，也有其他一些属。
如：黄柄牛肝菌属（黄柄牛肝菌）、绒盖牛肝菌属（砖红绒盖牛肝菌）、粉末牛肝菌属（微绿粉末牛肝菌、黄粉末牛肝菌）、橙牛肝菌属（橙牛肝菌、金红橙牛肝菌）等。牛肝菌科大部分属种南北均有分布，少数仅见于南方热带地区。牛肝菌属广布于温带地区，也兼布于亚热带和热带地区。牛肝菌属（Boletus）是中国南北松栎林下较习见的属。
见手青，一种野生的菌子，使用时应注意要洗净，烹饪的过程中要用大量的油并保证高温烹煮，否则容易中毒。 在制作过程中：
洗菌子，不要浸泡着洗，要用水冲洗！否则菌子吸水后，没有嚼头不劲道啦！最好的洗刷武器是牙刷！
去根部的泥巴，和检查菌子里面的情况，烂菌先烂根，由于根部被泥巴覆起来了，所以要用刀削了看！有虫眼的要削掉！
切时应注意，注意刀法，一定要薄厚均匀，不然炒的时候厚的会没熟，就会增加看到小人，七彩小蘑菇的风险！
大蒜切片，一定要放，鉴别此盘菌是否还带毒的重要工具，如大蒜变黑，那么没办法，菌就得扔啦！
翻炒，一定要注意不能在锅铲上有余留，一定要均匀受热不停翻炒！另外，吃菌子几乎是每一个云南人的夏日必修课，据了解，目前市场上每天约有200吨野生菌，价格腰斩。其中，青头菌120-350元1公斤、见手青160-300元1公斤、鸡枞100-800元1公斤、鸡油菌120-240元1公斤、干巴菌300-2200元1公斤、奶浆菌140-240元1公斤。
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