它在外表上来看和其他的鲨鱼没有多少区别的，不过从皮肤颜色和肉眼感受的质感来看，它就有一些年代感了。格陵兰睡鲨也称格陵兰鲨，是角鲨目睡鲨科睡鲨属海洋动物。体长可达 6米，重1020千克；身体的大部分呈中等灰色或棕色，有时表现出深色横带或小斑点或斑点，比基色更浅或更深；吻短而圆，身体沉重，圆柱形，前尾鳍小；两个大小相等的背鳍中没有刺，尾鳍的腹叶略微拉长，不存在臀绪；皮肤粗糙，上下颌的牙齿形状不同；雄性个体比雄性大很多。因主要分布区在格陵兰岛附近海域而得名。
格陵兰睡鲨分布在北大西洋高纬度的寒冷水域，在南半球的南非、阿根廷及南极海域也有分布。格陵兰睡鲨是底栖性鲨类，栖息于深水环境中，夏季洄游到水深180~300米的浅海或河口水域活动，单独生活，游动速度缓慢。食性很杂，几乎遇到什么就吃什么，包括各种中、小型鱼类、乌贼、海胆、海星、水母、螃蟹、蛤蚓、死亡动物甚至腐尸。生性凶猛，还能够捕食北极熊。雌鲨鱼每几年才生产一次，每次可以生出几条小鲨鱼。格陵兰睡鲨寿命可以达到五百岁。
那么，格陵兰睡鲨可以活500年，科学家是怎么知道的？其实，根据科学家在对10-13年捕获的28头格陵兰睡鲨的眼部晶状体使用了放射性碳测年技术，分析显示寿命最高的达到392岁，误差在120以内，最高512岁，即使最低272岁，也比之前已知最长寿的海洋哺乳动物弓头鲸（211岁）和象龟（255岁）都要长寿的多。
格陵兰睡鲨广泛生活在格陵兰与冰岛附近的北大西洋海域，并喜欢呆在深水区域，曾在大西洋海域深1200米的地方多次发现这种鲨鱼的踪迹。身体呈黑、灰、棕色，背、胸、尾鳍较短，臀鳍退化，双目呆滞，行动缓慢，与大白鲨相比不那样威猛，可能正应了那句歌词“长的丑、活得久”。格陵兰睡鲨，大概需要身长4米才能性成熟，估算年龄至少要150才能成年，所以在这150年以内，都是单身。所以说，它们是世界上最孤独的鱼。
尽管格陵兰睡鲨寿命悠长又少天敌，但终究也逃不过人类的捕杀。格陵兰鲨鱼是历史上是挪威、冰岛、格陵兰岛等水域鲨鱼肝渔业的渔猎目标，然而，格陵兰鲨的肉确实含有毒素的。不过在格陵兰睡鲨中发现的毒素，大都在其肉中而不是在肝里，鲜肝能吃而无危害。通过干燥，可以把鲜鲨肉中的毒素的活性减低甚至破坏。或者把格陵兰睡鲨的毒肉割成条条，挂在户外直至干燥，就能安全可食。
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