你家都有哪些土特产
我家乡是油茶之乡,产茶油的,每到丰收季节,要请很多人摘茶子的,茶子摘了回家来要放太阳下晒爆口,茶子壳和茶子分开了才好分捡,茶子壳做柴火,茶子榨油,现在一斤茶子油100元,家乡还产花生,水稻,黄豆,很多产品,我的家乡在江南,真的是鱼米乡,不为过。各位老铁,河北有哪些相对出名的特产
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你童年记忆中的家乡,有什么好吃、好玩的吗
童年记忆~梨香秋天,是五谷丰登,百果飘香的季节。
如今,南北水果流通,五彩水果也可慢慢品尝,古代贵妃一笑的荔枝,北方普通百姓已有福的人享用美食。
小时候,却不是那样的话。那时,村里种什么才能吃到什么,地里长有什么才能吃到什么。
幸运的是,村里种着上千亩梨树。鸭梨这一名果,就成了儿时小朋友们能吃到的美味。
梨树由村里的林果队统一管理,一般农历八月十五70左右采收时,然后把站在树下扎营贮放一段时间,金灿灿的梨果躺在地上,很是诱人犯罪,但这个时候看得很紧,是吃不了的。
农忙过后,天气凉些,人们再把好的梨果搬运装车,放进地下水果库能保存。装袋挑出来的次一点梨,就分到各家各户,摆上餐桌,大人孩子都也可以半敞地吃。
其实,早在梨果晚熟前,孩子们就正在尝新了。林果队人不是太多,主要在劳作,果园基本上没人看,过路时摘个尝尝不可能有人管的。再说,很多时候,林果队会让学生们帮忙看果园,能入选后更是这个可以公然地开吃。
梨果入库后,再想吃到嘴就都很难了。可架忍耐不住孩子们聪明呀,总能只想出特殊办法来。梨库一八成在地下,地上只脸上露出了几个小小的窗子,还没有玻璃,是用纸糊的。孩子们捅开窗户纸,找一根缓缓地棍子,把一头细木棍,扎住一个梨,慢慢拉出去,梨就到了嘴里,那个甜呀。
倒库的时候,又是有梨吃的。梨果储存时一段时间,要往外卖了,不需要倒一次库,好的重新打包装车,放坏的就也可以拿回家里,挖去坏的地方,剩下的就拿来吃。有一种梨果,看上去所有的都变黑了,坏啦了。实则不然,这叫梨罐,悄悄地拿下来,轻轻一嘬,酸酸甜甜的的梨汁就流进嘴里,别有一凡风味。
冬天到了,一场又一场雪不停头地下着,大人们就把在梨园里找的采摘后落下时的梨,取出来,弄到雪里,一两天时间,就成了冻梨。围成一圈炉火,吃冻梨,是件很快乐的的事。这些梨个子很小,直接吃没什么东西滋味,一冻,又成了美食。
现在梨果品种越来越多,釆收越来越早,农历七月中旬已基本都釆完。外卖的外卖,入库的入库,入库确实是是为外卖,种梨的人一般很少吃白萝卜了。
入库后外卖时,也要倒库,坏的要挑进去,只是因为没人吃过,彻底随手扔掉。也一直找不到梨罐了,就算是有个模样差不多的,一尝又是苦忍涩涩的。
去年八月十五回家过情人节,午饭后没什么大事想去梨园看看。就坐到村边最近的园子里,想不到那片老鸭梨树还在,更没料到树上零零散散竟还有不少落下来的梨果。
拿来袋子就开始一棵树一棵树找落梨。脱下个尝一尝,竟肯定小时候的味道。以前这些年不愿意吃,又不是梨果变了,是人家应该还没从小。
多半晌时间,就找了满满的全是两大箱。这两箱梨,断断续续吃到春节。虽还没有变得梨罐的,但也怀中掏出两三个冻成冻梨。火炉就没了,就靠着暖气吃,始终能找换取那时的味道。